著作者

メーカー名/出版社名

扶桑社

出版年月

2022年8月

ISBNコード

978-4-594-09282-5
(4-594-09282-9)

頁数・縦

１２７Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家事・マナー ／くらしの知恵・節約

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

『天然生活』の人気連載を一冊にまとめました。　日本の豊かな四季には、その時季に旬を迎える素材がたくさんあります。そんな、旬のおいしいものを、より長く楽しむための保存食のアイデアを、９名の方々に教えていただきました。わらびの佃煮、梅干し、新しょうがの甘酢漬け、栗の渋皮煮、りんごのジャム、白菜キムチ、味噌づくりなど84品を紹介。日々の暮らしに、季節の家仕事を取り入れてみませんか。　〈教えていただいた方々〉橋本加名子さん／藤田みどりさん／境野米子さん／城ノ内まつ子さん／ホークスみよしさん／山崎悳子さん／佐光紀子さん／梅崎和子さん／石原洋子さん （順不同）

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